Avec la poursuite de deux événements réussis annonçant la 3e Conférence internationale sur les sciences de l’alimentation et de la nutrition qui se tiendra du 15 au 16 avril 2019 à Paris, France. L’intention de diriger le rassemblement de tous les scientifiques, universitaires, ingénieurs et étudiants des universités du monde entier. Ce rassemblement donne aux représentants l’occasion d’échanger de nouvelles réflexions et de rencontres d’applications de près, de nouer des relations d’affaires ou de recherche et de découvrir des complices mondiaux pour un futur effort coordonné.

Portée et importance

La science de la nutrition et l’alimentation ont chacune ce qu’on pourrait appeler des films semi-poreux qui façonnent les limites des contrôles. Coopérer au-delà de ces limites continue de favoriser le développement d’aliments stimulants et d’acheteurs plus avantageux. La science nourrissante réfléchit à la façon dont le corps sépare la nourriture (catabolisme) et comment il répare et fabrique les cellules et les tissus (anabolisme). Le catabolisme et l’anabolisme associés peuvent également être appelés digestion. La science saine analyse également comment le corps réagit à la nourriture.

Séances scientifiques

  • Génie Alimentaire et Microbiologie
  • Acceptabilité alimentaire
  • Conservation et préparation des aliments
  • Machines et emballages alimentaires
  • Technologie de transformation des aliments
  • Sécurité alimentaire et hygiène
  • Science et technologie alimentaires
  • Aspects physiologiques des aliments
  • Composition et transformation des aliments
  • Allégations de santé sur les aliments
  • Fermentation dans la transformation des aliments
  • Toxicologie alimentaire
  • Insécurité alimentaire
  • Intoxication alimentaire
  • Dépendance alimentaire et intolérance
  • Contamination et carences alimentaires
  • Nutrition et sciences de l’alimentation
  • Aspects nutritionnels des aliments
  • Qualité nutritionnelle des aliments nouveaux
  • Biodisponibilité des nutriments
  • Sélection diététique
  • Régime alimentaire et syndrome métabolique
  • Carence nutritionnelle et traitement
  • Nutrition communautaire
  • Nutrition moléculaire
  • Nutrition et activité physique
  • Nutrition et fonctions cognitives
  • La nutrition dans les pays en développement
  • Thérapies nutritionnelles
  • Mauvais état nutritionnel
  • Nutrition humaine
  • Régimes sains
  • Nutrition parentérale
  • Nutrition et gestion des maladies
  • Métabolisme des médicaments et des protéines
  • Règlements alimentaires